피로인산나트륨(Na4P2O7)-분말

특성

Tetrasodium pyrophosphate는 나트륨 피로 인산염, 테트라 소듐 인산층 또는 tspp라고도 함, 화학식 na를 갖는 무기 화합물이다₄P₂O₇...에 소금으로, 그것은 백색, 수용성 고체입니다. 그것은 피로 인산 음이온과 나트륨 이온으로 구성됩니다.

화학 공식 : NA.₄P₂O₇

몰 질량 : 265.900 g · 몰^-1.

외관 : 무색 또는 흰색 결정체

냄새 : 무취

밀도 : 2.534 g / cm.³

융점 : 988 ° C (1,810 ° F; 1,261 k) (무수); 79.5 ° C (데카 히드 레이트)

끓는점 : 분해

물의 용해도 : 2.61 g / 100 ml (0 ° C); 6.7 g / 100 ml (25 ° C); 42.2 g / 100 ml (100 ° C)

용해도 : 암모니아, 알코올에 불용성

굴절률 (ND) : 1.425.

크리스탈 구조 : Monoclinic (DecahyDrate)

애플리케이션

나트륨 피로 인산염은 물 연화제, 세제, 유화제, 금속 세정제 및 영양 보충제에 사용됩니다. 그것은 완충제, 증점제 및 분산제 역할을합니다. 또한 치약 및 치실에서 타르타르 통제제 역할을합니다. 또한 항생제 연구에서 킬레이트 제로 사용됩니다. 그것은 또한 치킨 너겟, 게 고기와 통조림 참치와 같은 공통 식품에서 식품 첨가물로도 사용됩니다.